Articles populaires – Dans la cuisine de Christine

28 janvier 2009

Un merveilleux merveilleux...

Le merveilleux : LA pâtisserie préférée de Monsieur Mamour Remarquez la petite idée de décoration au chocolat en poudre pour vos assiettes: un pochoir de petite cuillère Perso, je ne suis pas très "sucrée" et je suis vite écoeurée par les desserts et...

Posté par christine1965 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2009

Mon petit Houmous ( suite et catastrophe ..)

Ce matin vous avez pu prendre connaissance de ma petite recette de Houmous ... mon dîner de ce midi ... Tout à l'heure, j'ai été dans notre petite cuisine d'entreprise pour faire griller un pain pitta en me disant que j'allais me régaler... J'ouvre le...

Posté par christine1965 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2009

Porc au curry et lait de coco ou comment utiliser des restes..

De mon repas dominical, il me restait du riz basmati et 2 sautés de porc... Une petite recherche sur Marmiton et hop... Ultra facile et très bon !! Porc au curry et lait de coco ( pour deux amoureux ) 2 sautés de porc coupés en morceaux ( ou de la viande...

Posté par christine1965 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Croquants de brioche aux ananas pochés à la vanille

C'était franchement un dessert simple, frais et bluffant ! Pour 6 personnes 6 tranches de brioche un petit ananas bien mur et bio de préférence une gousse de vanille 1 ou 2 oeufs du sucre cristallisé ( un demi tasse pour le sirop + du sucre cristallisé...

Posté par christine1965 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Crème de panais au chips de jambon italien

Pour 6 personnes : 1 kg de Panais bio 1 oignon 1 ou 2 pommes de terre 1 bouillon cube sel, poivre et un peu de crème fraiche une tranche de jambon italien coupé très fin Simplement éplucher les panais et les couper en petits morceaux - idem avec la pomme...

Posté par christine1965 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

4 petites mises en bouche

La photo est prise en gros plan, mais en réalité, ce sont bien de petites bouchées... :-)) (Au milieu sur l'assiette) Cake aux carottes : ( pour 8 mini-cakes que j'ai réalisé dans un moule à muffins en silicone) 1 kg de bonnes carottes ( bio, de préférence)...

Posté par christine1965 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2009

Nouvel an chinois

Hier soir, sortie avec ma fille et une amie de ma fille au restaurant chinois pour la nouvelle année chinoise C'était très sympa avec en cadeau "la danse de la licorne " Un bon moment et de très bons petits plats.... Maintenant je vous laisse : il est...

Posté par christine1965 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2009

Préparatif pour le dîner " papillons" ( suite)

ça y est ... dernière ligne droite pour les préparatifs du "dîner-surprise" pour ma belle-maman... et petites tracasseries de dernières minutes puisqu'au départ nous devions être 6 et il y a une personne en plus ( comment mettre une table pour 7? ça casse...

Posté par christine1965 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2009

Suite des bricolages pour mon dîner "papillons"

Voilà la suite de mes bricolages pour mon projet de dîner sur le thème des papillons pour belle-maman. J'ai réalisé des sets de table oranges avec du papier de soie que j'avais encore dans ma réserve, ainsi que des petits papillons ora nges plus figuratifs...

Posté par christine1965 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2009

Des biscuits aux flocons d'avoine

Les biscuits aux flocons d'avoine Pour une bonne vingtaine de biscuits : 100 gr de farine fermentante 125 gr de flocons d'avoine 125 gr de beurre ou de margarine ramollie 175 r de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf Mélanger le tout et prétrissez...

Posté par christine1965 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2009

soupe de carottes à l'orange, gingembre et cumin

Super originale et très bonne! Une soupe de carottes à l'orange, au gingembre et au cumin pour 4 personnes : 1 kg de carottes 1 l de bouillon de poule 1 orange bio non traitée 15 cl de crème liquide ( facultatif) 1/2 cuillère à café de cumin 1 branche...

Posté par christine1965 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

Tarte épicée au boeuf

Afin de participer un peu à ce jour historique, j'ai réalisé une recette d'inspiration américaine Une tarte épicée au boeuf Pour 3 ou 4 personnes 1 paquet de pâte à pizza ou de pâte brisée 250 gr de viande de boeuf haché un peu de raisin sec 1 oignon...

Posté par christine1965 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

Une matinée qui démarre fort !

Pendant que je suis occupée de vous écrire ses quelques lignes, je suis au boulot ... Je profite de mon temps de midi pour le faire ( je dis ça au cas où monsieur mon boss découvre un jour mon blog ... ;-)) ...) Ce matin, l'alarme incendie s'est enclenchée......

Posté par christine1965 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

Une découverte : la confiture de lait...

Oui, je sais: certain(e)s vont rigoler car ce n'est pas vraiment un ovni dans la cuisine, mais je n'avais jamais eu l'occasion de gouter la confiture de lait: une confiture, comme son nom l'indique faite de lait et de sucre ( et éventuellement aromatisée...

Posté par christine1965 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

Un petit déjeuner pour un bon départ...

Monsieur Mamour et moi, nous adorons le petit-déjeuner ( traduction pour les français: le déjeuner?) Même si nous devons nous lever tôt et que nous travaillons toute la semaine, le moment du petit-déjeuner reste important. Les marmottes vont hurler, mais...

Posté par christine1965 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2009

Risotto au fruits de mer

Une idée très simple et très économique: le risotto pour faire un bon risotto, il faut : 80 à 100 gr de riz rond spécial risotto par personne ( quand il y a une promo sur ce genre de riz, j'essaye d'en acheter en stock) un bon bouillon de volaille ( soit...

Posté par christine1965 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Emincé de porc au miel et son riz parfumé

Honnêtement, le petit bémol de mon menu J'avais repéré cette recette sur marmiton et je ne l'avais jamais testé ( erreur ! ) Le résultat était un peu sec et manquait de gout, à mon avis bien que mes invités trouvaient cela bon mais bof... La recette était...

Posté par christine1965 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2009

Voyage au Maroc, aujourd'hui! ...

Bonjour à tous ! Ce matin, je vous emmène encore en voyage! Après ma participation au jeu, hier et mon passage au TOGO, je vous embarque pour le Maroc ! Hier, à mon travail, nous avions un dîner d'équipe. Nous organisons de temps en temps un repas, histoire...

Posté par christine1965 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2009

Je pars en voyage!

J'ai une super nouvelle à vous annoncer: je pars en voyage, ce matin! .... Et loin... au TOGO ... Je suis certaine que vous devez vous poser des questions là.. sauf ceux qui connaissent le blog de Mamzelle Gwen Allez, je vous explique..:-)) Elle a organisé...

Posté par christine1965 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

Quand Monsieur Mamour se (re) met aux fourneaux et CONCOURS

Hier soir, Monsieur Mamour nous a préparé un bon petit plat. Pour rappel, jusqu'à présent, il ne s'était intéressé que de loin ( très loin) à la cuisine, mais voilà qu'il s'est lançé dans l'aventure aussi en réalisant de temps en temps une petite recette.......

Posté par christine1965 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2009

le blues du blog

Je dois vous avouer quelque chose: hier soir, j'étais à deux doigts de supprimer mon blog... Il faut dire que depuis quelques jours, je reçois des messages sur ma boîte mail vraiment pas sympa. Des internautes qui me disent des choses vraiment pas gentilles....

Posté par christine1965 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2009

Test d'une recette des 2 gourmands et poulet en crapaudine

Bonjour! Pour l'instant, je suis un peu noyée dans le boulot... : je travaille plein-temps et toutes les femmes vous le diront: nous avons en plus un temps plein à la maison ( même si monsieur Mamour est adorable et m'aide énormément) Mais j'essaye de...

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11 février 2009

Citation, Merci et Saint-Valentin

Citation du jour : Si la vérité est dans le vin, qu'elle y reste ! Pierre Dac Un grand merci pour vos nombreux et gentils commentaires qui me vont droit au coeur ! Franchement, quand j'ai commencé ce blog, je ne m'attendais pas à autant de bonnes surprises...

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5 février 2009

Blanquette de veau aux champignons

La citation du jour: "Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. De même qu'il faut boire pour vivre et non pas vivre sans boire, sinon c'est dégueulasse" (Pierre Desproges - Extrait des Fonds de tiroir) Aujourd'hui, une petite recette bien familiale...

Posté par christine1965 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2009

Rien que pour vous !

Ce matin, j'ai acheté un bouquet de petites roses oranges qui iront très bien avec ma déco de table, demain ... En attendant, je vous offre la vue de ses fleurs ! Merci déjà à tous ceux et à toutes celles qui m'ont envoyé de gentils messages d'encouragement...

Posté par christine1965 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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