06 mars 2009

Tagliatelle aux endives et lardons

Monsieur Mamour a encore frappé fort: le voilà qui continue à vouloir envahir ma cuisine pour me préparer des petits plats. Pour ceux ou celles qui découvrent mon blog, sachez que Monsieur Mamour n'avait jamais cuisiné par le passé. Voilà le 4ème plat qu'il prépare et c'est toujours aussi réussi! Il commence même à se débrouiller seul pour trouver les ingrédients et les ustensiles nécessaires. Hier soir, c'était: Tagliatelles aux endives (chicons pour les ptits belges)  et lardonsPour deux amoureux, Monsieur Mamour a fait cuire... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:20 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

16 février 2009

Pâtes délicieuses, youpie et je râle un peu !...

Une très bonne recette testée hier soir ! Si vous avez dans votre placard : ( pour 4 personnes) 2 boîtes de thon de bonne qualité ( 2X300 gr) 2 boîtes de tomates concassées ( 2X400 gr) 500 gr de pâtes style penne ou rigatoni et ... un oignon 2 gousses d'aildu pimentde la cannelle (1 CC) du basilic ( deux ou trois tiges avec leurs feuilles)un citron ( le zeste et le jus ) du sel et du poivre de l'huile d'olive Du bon parmesan vous pouvez réaliser de délicieuses pâtes au thon Pour info, le thon est riche en Oméga 3 et est donc tout à... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 février 2009

coquillettes au gouda et aux noix... et quelques "divers"

Bonjour à tous et à toutes ! Aujourd'hui, plein de petites choses dans mon message. Tout d'abord, une petite recette rapide et bon marché: Des pâtes au gouda et aux noix Histoire d'utiliser vos restants de fromages à pâte dure comme le comté, l'emmenthal ou même le gouda demi-vieux comme dans ma recette Je cuis mes pâtes ( je préfère des petites pâtes pour ce genre de recette, mais c'est comme vous aimez), après cuisson, j'ajoute un berlingot de crème fraîche allégée, mon fromage râpé, les noix (broyées en petits... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]