22 janvier 2009

Un petit dessert réconfort pour Monsieur Mamour

Hier soir, Monsieur Mamour n'était pas au top: un petit peu grippé, sans doute. Alors, un petit dessert tout simple, un peu régressif, mais tellement réconfortant... Une simple petite crêpe avec dedans des petits morceaux de pommes sautées avec un peu de sucre et de la cannelle... Un peu de confiture de lait sur l'assiette... Petit dessert apporté, dans le fauteuil, devant la télévision... et très apprécié par Monsieur Mamour qui trempait chaque morceau dans la confiture de lait. "chè très bon", qu'il a dit... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Cuisses de poulet des Landes, carottes au thym et galettes de polenta

Comme vous le savez peut-être déjà, j'ai comme principe d'essayer de manger bien et pas trop cher. Mais ça ne veut pas dire que je mange des produits de mauvaises qualités. Je vais une fois par semaine au supermarché pour la base : l'épicerie et quelques produits frais et je vais chez un commerçant "bio" une fois par semaine où j'achète mes légumes et mes produits laitiers et une fois tous les deux mois, j'achète mes produits d'entretien auprès d'un groupe d'achats ( nous achetons en gros nos produits naturels et ça nous... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

soupe de carottes à l'orange, gingembre et cumin

Super originale et très bonne! Une soupe de carottes à l'orange, au gingembre et au cumin pour 4 personnes : 1 kg de carottes 1 l de bouillon de poule 1 orange bio non traitée 15 cl de crème liquide ( facultatif) 1/2 cuillère à café de cumin 1 branche de romarin 1 cuillère à café de gingembre râpé ( frais ) 1 brin de coriandre fraiche sel, poivre Eplucher les carottes et les couper en rondelles Extraire le zeste de l'orange et le couper très finement Presser l'orange pour en... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Tarte épicée au boeuf ( suite.. oups)

J'ai oublié : ajouter les raisins secs dans votre tarte avant la cuisson, bien sûr ... :-)))
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20 janvier 2009

Tarte épicée au boeuf

Afin de participer un peu à ce jour historique, j'ai réalisé une recette d'inspiration américaine Une tarte épicée au boeuf Pour 3 ou 4 personnes 1 paquet de pâte à pizza ou de pâte brisée 250 gr de viande de boeuf haché un peu de raisin sec 1 oignon 1 gousse d'ail 300 gr de légumes surgelés ( par exemple pour ratatouille) 1 yaourt nature une boule de mozzarella 2 oeufs 1 cc de curry du coriandre frais des olives vertes ou noires ( selon vos envies) du piment en poudre ... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Une matinée qui démarre fort !

Pendant que je suis occupée de vous écrire ses quelques lignes, je suis au boulot ... Je profite de mon temps de midi pour le faire ( je dis ça au cas où monsieur mon boss découvre un jour mon blog ... ;-)) ...) Ce matin, l'alarme incendie s'est enclenchée... Si quelqu'un a déjà eu l'occasion d'entendre cela, il faut vraiment être sourd profond pour ne pas réagir ... et l'alarme est juste à côté de mon bureau ! ... Evidemment, mes collègues sortent des bureaux, on regarde partout.. pas de feux... on vérifie le tableau qui indique... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Préparatifs pour ma table" papillons"

Hier soir, j'ai passé à ma soirée à bricoler pour le repas d'anniversaire de belle-maman. Pour rappel ( voir mes messages précédents), j'ai décidé de décorer la table sur le thème des papillonsJe suis partie d'une planche scientifique ( un grand poster) où il y avait plein de papillons. j'ai collé les papillons sur du papier un peu plus épais avec du vernis colle et j'ai recouvert le papillon d'une couche de vernis-colle (euhh vous avez compris?  :-)) ...) Quand c'était sec, j'ai découpé les papillons avec mon petit ciseau... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Une omelette campagnarde-pommes de terre au four

Un plat économique et complet par excellence, c'est l'omelette. Bien préparée avec des bons œufs frais et bio, c'est un régal. ( j'ai la chance d'habiter à la campagne où je peux acheter mes oeufs dans une ferme bio) Deux fois par mois, j'en glisse dans mes menus de la semaine. Il y a plein de façons de la préparer, des centaines de recettes... Hier soir, c'était une omelette campagnarde avec des petits lardons fumés, un peu de thym frais...tout simplement. Le tout est de ne pas battre les œufs trop longuement et ne pas cuire... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 janvier 2009

Mes bonnes résolutions pour l'année 2009

Merci à Chris de m'avoir envoyé ce Tag... Mes bonnes résolutions pour 2009: Offrir plus de temps à mes enfants et à mon petit-filsPasser plus de temps avec Monsieur Mamour Mettre de l'ordre dans ma maison Perdre quelques kilos(...), tout en restant gourmande........
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19 janvier 2009

Un petit dessert tout simple

Verrine de mangues, yaourt, parfum coco Dans le fond d'un verre, déposer des petits cubes de mangues ( ou d'autres fruits), un peu de batida de coco ( juste un peu pour la petite touche exotique). Mélanger deux yaourts avec un sachet de sucre vanillé, déposer sur les fruits et saupoudrer de noix de coco râpée. Remettre un peu au frigo et servir Il ne reste plus qu'à fermer les yeux et penser que c'est l'été... Cette photo a été obtenue en collant mon numérique au verre.. c'était pas ça que je voulais comme... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 19:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]