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Dans la cuisine de Christine

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26 janvier 2009

4 petites mises en bouche

4 petites mises en bouche
La photo est prise en gros plan, mais en réalité, ce sont bien de petites bouchées... :-)) (Au milieu sur l'assiette) Cake aux carottes : ( pour 8 mini-cakes que j'ai réalisé dans un moule à muffins en silicone) 1 kg de bonnes carottes ( bio, de préférence)...
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26 janvier 2009

Prix de mon dîner

Si vous lisez mes messages précédents, je m'étais fixé un petit défi : celui de réaliser un menu complet et original à un prix très serré. Voilà le détail de mon menu avant me lancer dans la description et les recettes des plats... Moscato italien et...
26 janvier 2009

Emotions

Bonjour à tous et à toutes ! Voilà arrivé le début de la semaine... J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Avant de vous présenter mon menu de ce dimanche et parce que ce blog n'est pas qu'un monde virtuel loin du monde réel, j'aimerais vous faire...
25 janvier 2009

Après mon dîner "papillons" ...

Après mon dîner "papillons" ...
Yyyéé les invités viennent juste de quitter la maison. J'ai l'impression d'avoir passé une épreuve d'un " dîner presque parfait " ... :-)) Pour rappel, mon challenge était de réaliser un dîner pour 6 personnes dans esprit "budget" sans perdre en qualité,...
25 janvier 2009

Nouvel an chinois

Nouvel an chinois
Hier soir, sortie avec ma fille et une amie de ma fille au restaurant chinois pour la nouvelle année chinoise C'était très sympa avec en cadeau "la danse de la licorne " Un bon moment et de très bons petits plats.... Maintenant je vous laisse : il est...
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24 janvier 2009

Rien que pour vous !

Rien que pour vous !
Ce matin, j'ai acheté un bouquet de petites roses oranges qui iront très bien avec ma déco de table, demain ... En attendant, je vous offre la vue de ses fleurs ! Merci déjà à tous ceux et à toutes celles qui m'ont envoyé de gentils messages d'encouragement...
24 janvier 2009

Préparatif pour le dîner " papillons" ( suite)

Préparatif pour le dîner " papillons" ( suite)
ça y est ... dernière ligne droite pour les préparatifs du "dîner-surprise" pour ma belle-maman... et petites tracasseries de dernières minutes puisqu'au départ nous devions être 6 et il y a une personne en plus ( comment mettre une table pour 7? ça casse...
23 janvier 2009

Suite des bricolages pour mon dîner "papillons"

Suite des bricolages pour mon dîner "papillons"
Voilà la suite de mes bricolages pour mon projet de dîner sur le thème des papillons pour belle-maman. J'ai réalisé des sets de table oranges avec du papier de soie que j'avais encore dans ma réserve, ainsi que des petits papillons ora nges plus figuratifs...
23 janvier 2009

Aiguillettes de canard sauce balsamique et son gratin

Aiguillettes de canard sauce balsamique et son gratin
Hier soir, c'était un petit plat bien nourrissant qui me fait penser qu'il faudra bientôt passer à des versions plus légères de ma cuisine sous peine de devoir changer toute ma garde-robes d'été ... :-)) Mais bon, c'était super bon, donc j'essaye de ne...
22 janvier 2009

Des biscuits aux flocons d'avoine

Des biscuits aux flocons d'avoine
Les biscuits aux flocons d'avoine Pour une bonne vingtaine de biscuits : 100 gr de farine fermentante 125 gr de flocons d'avoine 125 gr de beurre ou de margarine ramollie 175 r de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf Mélanger le tout et prétrissez...
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