Dans la cuisine de Christine

27 janvier 2009

Un plat bien belge

Ce soir un plat bien belge : des moules et des frites ! Plat économique ( 4,99€ pour 2 kg de moules cette semaine ! ) Il y a plein de recettes de moules. A Bruxelles, certains restaurants vous proposent jusqu'à 50 recettes différentes, mais quand j'ai...

Posté par christine1965 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

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27 janvier 2009

Mon petit Houmous ( suite et catastrophe ..)

Ce matin vous avez pu prendre connaissance de ma petite recette de Houmous ... mon dîner de ce midi ... Tout à l'heure, j'ai été dans notre petite cuisine d'entreprise pour faire griller un pain pitta en me disant que j'allais me régaler... J'ouvre le...

Posté par christine1965 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2009

Une tortue acrobate

Petite Puce de Monsieur Mamour a deux tortues aquatiques et comme nous sommes ce qu'on appelle "une famille recomposée", je suis chargée de les nourrir quand elle est chez sa maman. Hier soir, j'ai eu la surprise de voir qu'une tortue était sur un cailloux...

Posté par christine1965 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2009

Porc au curry et lait de coco ou comment utiliser des restes..

De mon repas dominical, il me restait du riz basmati et 2 sautés de porc... Une petite recherche sur Marmiton et hop... Ultra facile et très bon !! Porc au curry et lait de coco ( pour deux amoureux ) 2 sautés de porc coupés en morceaux ( ou de la viande...

Posté par christine1965 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2009

Mon petit Houmous...

Christine est une working girl gourmande qui aime manger des petites choses variées le midi ... Hors de question d'acheter des sandwiches remplis de mayonnaise (et très chers en plus)... Je vous avoue que je regarde souvent les Blogs sur les Boites "Bento"...

Posté par christine1965 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Houmous

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26 janvier 2009

Merci !

Un grand merci pour vos messages d'encouragement !

Posté par christine1965 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Croquants de brioche aux ananas pochés à la vanille

C'était franchement un dessert simple, frais et bluffant ! Pour 6 personnes 6 tranches de brioche un petit ananas bien mur et bio de préférence une gousse de vanille 1 ou 2 oeufs du sucre cristallisé ( un demi tasse pour le sirop + du sucre cristallisé...

Posté par christine1965 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Emincé de porc au miel et son riz parfumé

Honnêtement, le petit bémol de mon menu J'avais repéré cette recette sur marmiton et je ne l'avais jamais testé ( erreur ! ) Le résultat était un peu sec et manquait de gout, à mon avis bien que mes invités trouvaient cela bon mais bof... La recette était...

Posté par christine1965 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Crevettes tigrées sauce Christine

Pour 6 cassolettes de crevettes à la sauce tomate-mascarpone 36 crevettes tigrées surgelées 1 boite de chair de tomates en cube1 échalote coupée en petits morceaux un petit morceau de poivron rouge coupé en petits morceaux une carotte coupée en petits...

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26 janvier 2009

Crème de panais au chips de jambon italien

Pour 6 personnes : 1 kg de Panais bio 1 oignon 1 ou 2 pommes de terre 1 bouillon cube sel, poivre et un peu de crème fraiche une tranche de jambon italien coupé très fin Simplement éplucher les panais et les couper en petits morceaux - idem avec la pomme...

Posté par christine1965 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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