18 février 2009

Mariage du poulet de la chèvre ? Mariage heureux?

         oui, ok, je sais bien que c'est une poule et non un poulet... :-))Mariage réussi pour un délicieux plat : Le filet de poulet à la chèvre et aux figues Recette express Pour 4 personnes : 1 poignée de Pistaches 1 poignée de figues séchées 4 CS de miel 4 Blancs de poulet 4 petits fromage de chèvre faites griller les blancs de poulet . Disposez sur chaque blanc un petit fromage de chèvre, le mélange figues-pistaches ( haché grossièrement) et le miel et passer quelques instant sous le... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

17 février 2009

Tortilla de pommes de terre au basilic et rillettes de sardine

Ici, Météo Belgique : il fait super beau, ce matin ! 5° et une pluie bien franche et bien froide ! Que du bonheur ! Non, honnêtement, y en marre de l'hiver, là !!! Vivement le retour des beaux jours ! Mais quand il fait froid et gris, que faire ? Se préparer de bons petits plats et pas trop cher, s'il vous plaît... puisque en plus du mauvais temps, c'est la crise ... ( bon, j'ai décidé de vous déprimer, ce matin ... :-))...) La première recette testée, hier soir : Une tortilla de pommes de terre au basilic Pour rappel, mon... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
16 février 2009

Pâtes délicieuses, youpie et je râle un peu !...

Une très bonne recette testée hier soir ! Si vous avez dans votre placard : ( pour 4 personnes) 2 boîtes de thon de bonne qualité ( 2X300 gr) 2 boîtes de tomates concassées ( 2X400 gr) 500 gr de pâtes style penne ou rigatoni et ... un oignon 2 gousses d'aildu pimentde la cannelle (1 CC) du basilic ( deux ou trois tiges avec leurs feuilles)un citron ( le zeste et le jus ) du sel et du poivre de l'huile d'olive Du bon parmesan vous pouvez réaliser de délicieuses pâtes au thon Pour info, le thon est riche en Oméga 3 et est donc tout à... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
15 février 2009

Pavlova aux fruits rouges ( dessert Saint-Valentin)

Bonjour à tous et à toutes! Les Zamoureux, j'espère que vous avez passé une bonne soirée? Pour ma part, j'ai passé la soirée à la maison, avec un repas qui était franchement une réussite (et au champagne, s'il vous plaît ! ... ) Là où c'est nettement moins drôle, c'est que je n'avait pas de numérique pour vous montrer quoi que ce soit ...: hier, Monsieur Mamour m'a emmené dans un magasin avec l'idée de m'offrir un nouveau numérique, mais le vendeur pense que mon ancien numérique souffre seulement d'un "formatage... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 10:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
14 février 2009

Saint Valentin et bon plan !

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente journée de Saint-Valentin! L'amour doit être présent, chaque jour, dans nos couples mais la Saint-Valentin c'est la fête de ceux qui s'aiment! Et maintenant, un bon plan pour ceux qui recherchent une alimentation saine et variée: Un super petit fascicule distribué par la fondation PileJe que vous pouvez obtenir gratuitement en allant sur leur site ( pour y aller c'est ici) Ce petit livret est bourré d'informations sur l'alimentation et ne vous trompez pas sur... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 10:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 février 2009

Croquettes de poisson, sauce aïoli ( merci Jo)

Bonjour à tous et à toutes ! Toujours sans numérique pour cette fin de semaine, me voici de retour avec une recette sympa que j'ai réalisée, hier soir. Histoire d'utiliser un poisson bon marché style "filet de colin surgelé" ou n'importe quel poisson de votre choix, même de la morue (dessalée et cuite dans du lait)  Pour la recette des croquettes de poisson ( pour 4 personnes) Une purée de 225 gr de pommes de terre, sans lait, ni beurre !!!( attendre un peu que ce soit plus froid pour façonner les... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:03 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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12 février 2009

Shortbread ... et 1 mois déjà !

Bonjour à tous ! J'espère que vous allez bien et que l'hiver n'est pas trop pénible pour vous? Je vous avoue que pour moi, ça commence à bien faire! ... j'ai hâte de revoir le soleil, la chaleur et les journées plus longues, mais nous ne sommes que mi-février et il y a encore de la route à faire pour arriver aux beaux jours! Tout d'abord, aujourd'hui est un grand jour puisque mon blog a .... 1 mois! 1 mois déjà, 1 mois seulement ! Le 12 janvier, je déposais mon premier message de bienvenue! Cela reste pour moi une... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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11 février 2009

Citation, Merci et Saint-Valentin

  Citation du jour : Si la vérité est dans le vin, qu'elle y reste ! Pierre Dac Un grand merci pour vos nombreux et gentils commentaires qui me vont droit au coeur ! Franchement, quand j'ai commencé ce blog, je ne m'attendais pas à autant de bonnes surprises ! Merci, merci, merci ! Suite à mon mini-sondage, je m'aperçois que la plupart d'entre vous iront au restaurant, ce samedi soir ... Pour ma part, je vais préparer un souper en amoureux pour Monsieur Mamour et moi. Avec notre grande... [Lire la suite]
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11 février 2009

Brownies au chocolat du Fitfteen

Encore une recette du merveilleux livre de Jamie Oliver "Cook" Je ne me lasse pas te tester encore et encore les recettes de mon cadeau d'anniversaire Mais avant, voici les dernières nouvelles de mon appareil numérique: Monsieur Mamour et moi, nous sommes en congé, ce mercredi et il est plongé dans les petits livres bourrés d'explications livrés avec l'appareil pour voir s'il n'y a pas moyen de le réanimer avant de le remplacer ( c'est que j'aimerais autant un numérique un peu plus perfectionné si j'en achète un... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 14:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
10 février 2009

Citation, petit sondage et message...

La citation du jour: "La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté à l'esprit"                                            Charles MonseletPetit sondage: Faites-vous un repas spécial pour votre Saint-Valentin ? Pour rappel: Mon numérique ne fonctionne plus !
Posté par christine1965 à 08:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]