09 février 2009

"Amuse-bouches" végétariens et très économiques ( idées pour le lunch )

La cuisine de Christine a décidé de s'attaquer au lunch et à ce que nous emportons avec nous pour le midi... Monsieur Mamour et moi, nous travaillons toute la semaine et ce n'est pas toujours facile de mêler facilité, équilibre et économie... Je reste complètement en admiration devant les boîte "Bento": si vous ne savez pas ce que c'est, je vous conseille d'aller voir le magnifique blog french Bento, mais attention car vous risquez de devenir accro! Donc, si je vous en parle c'est que j'ai décidé de m'en approcher avec des... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

4 petites mises en bouche

La photo est prise en gros plan, mais en réalité, ce sont bien de petites bouchées... :-)) (Au milieu sur l'assiette) Cake aux carottes : ( pour 8 mini-cakes que j'ai réalisé dans un moule à muffins en silicone) 1 kg de bonnes carottes ( bio, de préférence) 4 oeufs un peu d'épinard en branche dégelé ou frais 4 tranches de lard fumé en tranche très fines du sel et du poivre Cuire les carottes coupées en rondelles à la vapeur - mixer 2/3 Dans les 2/3 mixé, ajoutez les œufs battus en omelette- du sel et du poivre cuire le lard dans... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]