26 janvier 2009

Prix de mon dîner

Si vous lisez mes messages précédents, je m'étais fixé un petit défi :  celui de réaliser un menu complet et original à un prix très serré. Voilà le détail de mon menu avant me lancer dans la description et les recettes des plats... Moscato italien et 4 petites mises en bouche Crème de panais et chips de jambon italien Crevettes tigrées, sauce "Christine " :-)) Emincé de port au miel, riz parfumé Croquant de brioche, ananas et garniture Le tout avec un bon vin sicilien Le prix : 35 euros, donc un peu plus de 5€... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

24 janvier 2009

Préparatif pour le dîner " papillons" ( suite)

ça y est ... dernière ligne droite pour les préparatifs du "dîner-surprise" pour ma belle-maman... et petites tracasseries de dernières minutes puisqu'au départ nous devions être 6 et il y a une personne en plus ( comment mettre une table pour 7? ça casse tout... snif .., sans parler des quantités pour les plats qui doivent être tous corrigées! ppfff) En plus, j'avais bricolé de la déco pour 6 personnes, donc je peux me dépêcher, cet après-midi pour réaliser rapidement un set de table supplémentaire ainsi qu'un papillon... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 15:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 janvier 2009

préparation du dîner anniversaire de belle-maman (suite)

Hier soir, j'ai pensé au menu pour le repas anniversaire de dimanche. Pour rappel, je me suis mise au défi de réaliser un diner complet, bon, un peu "plein la vue" et économique ... Pour élaborer mon menu, je vais essayer de tenir compte de la saison, des produits en publicité et essayer d'y mettre un peu d'originalité. Le menu: Crème de panais et ses chips de jambon italien Cassolette de crevettes tigrées "Christine"Emincé de porc au miel et son riz parfuméLa brioche croquante, ananas caramélisé et sa... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 08:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]