11 février 2009

Citation, Merci et Saint-Valentin

  Citation du jour : Si la vérité est dans le vin, qu'elle y reste ! Pierre Dac Un grand merci pour vos nombreux et gentils commentaires qui me vont droit au coeur ! Franchement, quand j'ai commencé ce blog, je ne m'attendais pas à autant de bonnes surprises ! Merci, merci, merci ! Suite à mon mini-sondage, je m'aperçois que la plupart d'entre vous iront au restaurant, ce samedi soir ... Pour ma part, je vais préparer un souper en amoureux pour Monsieur Mamour et moi. Avec notre grande... [Lire la suite]
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11 février 2009

Brownies au chocolat du Fitfteen

Encore une recette du merveilleux livre de Jamie Oliver "Cook" Je ne me lasse pas te tester encore et encore les recettes de mon cadeau d'anniversaire Mais avant, voici les dernières nouvelles de mon appareil numérique: Monsieur Mamour et moi, nous sommes en congé, ce mercredi et il est plongé dans les petits livres bourrés d'explications livrés avec l'appareil pour voir s'il n'y a pas moyen de le réanimer avant de le remplacer ( c'est que j'aimerais autant un numérique un peu plus perfectionné si j'en achète un... [Lire la suite]
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10 février 2009

Citation, petit sondage et message...

La citation du jour: "La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté à l'esprit"                                            Charles MonseletPetit sondage: Faites-vous un repas spécial pour votre Saint-Valentin ? Pour rappel: Mon numérique ne fonctionne plus !
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10 février 2009

Deux petites recettes faciles et économiques

Voilà un essai de recette tirée du complément "Cuisine Actuelle Janvier-Février 2009" C'était un hors série "106 recettes à petits prix" La recette :  Fricassée de poulet à l'ail ( recette annoncée à 0,85€ par personne) Là où je ne suis pas d'accord c'est que le prix est valable pour un poulet "blanc", 1er prix au supermarché et donc pas très bon au niveau alimentaire car si vous avez déjà pris la peine de vous pencher sur l'alimentation et la vie d'un poulet industriel, c'est... [Lire la suite]
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10 février 2009

catastrophe!

Mon numérique ne fonctionne plus ! ça faisait déjà quelques jours qu'il me jouait des mauvais tours et je me doutais qu'il était occupé de vivre ses derniers moments, mais ce matin, plus moyen de télécharger les photos que j'ai prises, hier soir! Dire que ce numérique n'a que 3 ans! Ce n'était pas un appareil très cher, mais quand même ! Il ne me reste plus qu'à en acheter un autre et en attendant, je vais être obligée d'emprunter celui de mon travail ou alors, comme ce matin, scanner honteusement les recettes! Il est 7h45 et voilà... [Lire la suite]
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09 février 2009

La citation du jour

"Depuis que toutes les chaines se livrent cette bataille à l'audimat, parler de l'intelligence à la télévision, c'est comme si l'on distribuait des guides gastronomiques au Sahel"                                                                               ... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 février 2009

"Amuse-bouches" végétariens et très économiques ( idées pour le lunch )

La cuisine de Christine a décidé de s'attaquer au lunch et à ce que nous emportons avec nous pour le midi... Monsieur Mamour et moi, nous travaillons toute la semaine et ce n'est pas toujours facile de mêler facilité, équilibre et économie... Je reste complètement en admiration devant les boîte "Bento": si vous ne savez pas ce que c'est, je vous conseille d'aller voir le magnifique blog french Bento, mais attention car vous risquez de devenir accro! Donc, si je vous en parle c'est que j'ai décidé de m'en approcher avec des... [Lire la suite]
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09 février 2009

Boeuf, sauce Chianti et purée à l'huile d'olive ( suite recettes Jamie Olivier)

La cuisine de Christine reste plongée dans le superbe livre "Cook" de Jamie Oliver... Ce dimanche, un test de la recette de boeuf, sauce Chianti et sa purée à l'huile d'olive. Recette d'une grande simplicité et .... Délicieuse ! ( je sais que pour l'instant, je dis cela à chaque test de recettes de ce merveilleux livre...) Monsieur Mamour a adoré! Une sauce simple qui met bien la viande en valeur et une simple purée de pommes de terre additionnée d'huile d'olive qui se marie parfaitement à la sauce ! La recette de la... [Lire la suite]
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09 février 2009

Recette miracle pour confiture de lait

Bien sûr, nombres d'entre vous connaissent cette façon super rapide et facile de faire de la confiture de lait, mais je ne l'avais pas encore testé. En sachant que la confiture de lait préparée coûte près de 3€ le pot, j'ai réalisé un pot de confiture de lait pour 1€ ! La recette: (qui tient presque de la magie! ...) Une boîte de lait concentré sucré......la plonger dans une casserole d'eau, faire cuire pendant 1h ( j'ai fais cuire pendant 1h15 par sécurité et c'était même un peu trop "pris") et..... Vous... [Lire la suite]
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07 février 2009

Jamie Oliver : test salade de betteraves, poire et feta

Comme annoncé dans un précédent message, la cuisine de Christine continue à tester des recettes du livre "Cook" de mon chouchou Jamie Oliver... J'aime sa cuisine simple, équilibrée et faite avec amour ... c'est toujours un plaisir de découvrir et tester ses recettes. Voici aujourd'hui, une salade préparée avec des produits bien de saison ( la base d'une cuisine saine et économique) La salade croquante de betteraves crues à la poire et la feta  Comme vous le voyez sur la photo, c'est une explosion de... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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