17 janvier 2009

La choucroute: un aliment diététique?

L'hiver est bien installé... il fait froid... et j'ai eu envie de préparer une petite choucroute Alsacienne. Pour beaucoup, la choucroute est jugée comme un aliment lourd et pas diététique du tout. Détrompez-vous: ce n'est pas la choucroute ( le légume) qui pose un problème; c'est la garniture qu'on y ajoute! La choucroute, c'est très sain: seulement 20 calories pour 100 gr et très riche en vitamine C ( donc très utile en hiver! ) mais aussi de la vitamine B et K et en plus, la choucroute favorise le développement d'une... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 14:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 janvier 2009

La Tajine des paresseuses

Femme active et souvent en manque de temps, je refuse de céder à la tentation du " plat préparé" . Cher à l'achat, souvent trop salé, trop gras ou en trop petite quantité... Mais malheureusement, les working girl que nous sommes n'ont pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer un bon repas... Mais quand je reviens du boulot tard et que je n'ai pas envie de passer trop de temps en cuisine, qu'il fait froid et qu'un petit repas complet me tente, j'ai mes petits trucs: Dans mon... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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