13 janvier 2009

L'hiver...

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous dire que j'habite en Belgique. Pays bien au nord.. Des étés bien humides et cet hiver, bien froid... Oui, je sais, c'était le cas un peu partout ces derniers jours, et je dois dire que les dernières années , l'hiver avait été assez doux. Le dernier été a été particulièrement médiocre, en Belgique et j'avais migré avec ma petite famille, dans les Cévennes avec l'idée qu'au sud de la France,il faisait toujours chaud ( nous étions au mois d'août)... 10 jours sous la pluie, enfermés dans une... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 janvier 2009

Décoration énomique = imagination + organisation

J'adore faire de belles tables ! Même pour un simple repas... jouer avec les thèmes, les couleurs... J'ai une armoire où j'ai des tas de décorations de table. Mais attention, rien de cher! je profite des soldes, des brocantes (j'adore chiner! ), je récupère plein de choses qui me semblent pouvoir servir et je range cela dans des boites. Quand l'occasion se présente, je n'ai plus qu'à puiser dans mes trésors pour créer des tables très sophistiquées ou très simples. Si vous n'avez pas beaucoup de moyens( comme moi), autant investir dans... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 11:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 janvier 2009

Risotto au fruits de mer

Une idée très simple et très économique: le risotto pour faire un bon risotto, il faut : 80 à 100 gr de riz rond spécial risotto par personne ( quand il y a une promo sur ce genre de riz, j'essaye d'en acheter en stock) un bon bouillon de volaille ( soit maison, soit cube) du vin blanc ( un petit verre) un oignon ou une échalote et une gousse d'ail du sel et du poivre Dans ce cas-ci : une bonne poignée de petits pois et un sachet de fruits de mer surgelés ( mais si vous avez des restants de fruits de mer frais,... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 janvier 2009

Un gâteau d'anniversaire original.

Il y a peu, nous avons fêté les deux ans de mon petit-fils. Je rêvais d'un gâteau original mais chez les pâtissiers, c'était hors de prix ou alors il fallait laisser tomber mon idée d'originalité. avec mon plus jeune fils, nous avons donc imaginé un train ( petit-fils adore les trains! ). Nous avons réalisé deux génoises, mais avec des bons cakes achetés au magasin, ça marche aussi. Garniture à la crème fraiche et petits morceaux d'abricots dedans et couverture de crème fraiche avec amandes grillées. Le reste est une question... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 10:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 janvier 2009

Petits principes économiques

Comment réduire son budget alimentaire tout en préservant la qualité des repas? Avec le temps et l'expérience, j'ai quelques idées sur le sujet, mais vos idées restent les bienvenues bien sûr... Etablir un budget pour votre alimentation et le diviser par le nombre de semaine afin de savoir quel montant maximum vous ne pouvez pas dépasser... Je sais,ça parait extrême de le faire pour certain(e)s mais c'est la seule façon, à mon avis de se discipliner pour y arriver. Au début, ça demande beaucoup d'effort pour y arriver mais à... [Lire la suite]
Posté par christine1965 à 09:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]